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為進一步推動助力新泰市創(chuàng)新驅(qū)動專項行動成果落實，聚焦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新途徑，做強做優(yōu)預(yù)制菜特色產(chǎn)業(yè)，2024年4月17日，山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會任子鈺秘書長、中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院林洪教授、齊魯工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院崔波教授崔波、山東農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品研究所彭立增研究員、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院毛衍偉教授、中華全國供銷合作總社濟南果品研究所丁辰研究員等專家一行赴泰安新泰市食品企業(yè)開展創(chuàng)驅(qū)專企座談會。新泰市科協(xié)副主席王彥飛、學(xué)會部部長牛興友及相關(guān)企業(yè)負責(zé)人參加活動。
任子鈺一行先后到山東食安公社食品科技有限責(zé)任公司、新泰市糧坊食品科技有限公司現(xiàn)場對接，與企業(yè)負責(zé)人進行溝通，針對凈菜、預(yù)制菜加工關(guān)鍵技術(shù)、社區(qū)營養(yǎng)配餐、果品加工廢棄物利用等技術(shù)需求為企業(yè)提供解決思路和合理化改進建議，并與企業(yè)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)深入探討，達成雙方協(xié)同發(fā)展合作意向。
下一步，學(xué)會將繼續(xù)根據(jù)企業(yè)合作意向、梳理需求情況，為后續(xù)技術(shù)合作與項目落地牽線搭橋，強化產(chǎn)學(xué)研用合作交流。建立長效服務(wù)機制，跟蹤落實已有意向企業(yè)的項目落地，推動新泰市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。