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為將2023 年山東省科協(xié)助力創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展項目新泰預制食品加工協(xié)同創(chuàng)新基地項目落到實處，干出實效，2023年7月21日，山東省食品科學技術(shù)學會組織專家對創(chuàng)驅(qū)相關(guān)食品企業(yè)提出的技術(shù)需求進行甄選。
會議邀請了學會副理事長袁超教授、山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院劉建軍研究員、山東理工大學農(nóng)業(yè)工程與食品科學學院宋元達教授、山東農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院侯漢學教授、中華全國供銷合作總社濟南果品研究所馬超主任等5位專家以及學會副理事長劉麗娜及山東省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工與營養(yǎng)研究所專家，專家組對創(chuàng)驅(qū)企業(yè)提交的技術(shù)需求進行甄選。袁超教授、馬超主任就金面杖、糧坊、食安公社等3家企業(yè)分別提出的粗糧食品口感提升、黑糯玉米精深加工、冷鮮肉技術(shù)提升等問題，分別提供了開發(fā)新產(chǎn)品種類，優(yōu)化產(chǎn)品生產(chǎn)鏈條，提高產(chǎn)品附加值及技術(shù)提升、配方改良等合理化的工作建議，并初步達成合作意向。
下一步，學會將組織專家和新泰市企業(yè)面對面對接，實地解決企業(yè)難題，學會也將整合資源，聚焦預制菜產(chǎn)業(yè)熱點導向，把創(chuàng)驅(qū)工作和人才資源引進做到更扎實到位。